Tudi brbončice želijo svoj delež. V Balah lahko okusite istrsko tradicijo v trgovini Corto Bechera, kjer lahko okusite prvovrstne sire, pršut, vina in olja.

Oljčni sadež je ponos celotnega območja Bal. Možnost obiska oljarne Grubić je priložnost, da se naučite, kako nastaja oljčno olje in preizkusite njegov intenziven okus.

V Balah boste lahko poskusili jedi iz različnih podnebij, z izrazitimi aromami. Na mizi prevladujejo meso in ribe, obstajajo pa tudi specialitete, ki jih ne smete zamuditi, na primer domače istrske testenine ali značilne jedi sosednje Makedonije. Restavracije: Lav, Kod Kancelira in Konoba Istra.