ISTRSKA NOTRANJOST
Okusi
Narava
Oljarna.
V Istri je proizvodnja ekstra deviškega oljčnega olja neprecenljiva vrednost. Različne sorte oljk vam omogočajo, da poskusite različne, vendar avtohtone okuse.
Bi radi okusili? Oljarna Grubić, v središču Balevam ponuja brezplačno degustacijo.
Narava
Vinogradi.
Istrska pokrajina je tako bogata z vinogradi, da je to območje pravzaprav referenčna točka za vina iz cele Hrvaške. Med bela vina spadajo malvazija, pinot in muškat, med rdeča vina pa merlot, teran ali refošk.
OBIRANJE
Konec poletja je priložnost, da vidite, kako se plodovi zemlje spremenijo v dragocen nektar.
Narava
Siri.
Lokalni ovčji sir se uvršča med najboljše, čeprav jih je veliko vrst, nekateri so mehkejši in jih je mogoče mazati, drugi so trši.Olje, vino, med in sir so glavne značilnosti notranjosti Bal.
Ovce so že stoletja glavni prebivalci travnikov istrskega polotoka.
Doživetja